Montag, 8. Dezember 2014

[Produkttest] Gastrolux - Guss-Bratpfanne 26cm [Onlineshop Vorstellung]

Heute möchte ich Euch gerne einen ganz tollen Online Shop vorstellen:

Gastrolux - Der Pfannen-shop.de

Vielen Dank an das tolle Gastrolux- Team, das ich am Bratpfannentest 2014 teilnehmen durfte. 

Der Name “Gastrolux” war mir bisher nicht sehr geläufig, daher habe mich ein wenig im Internet schlau gemacht. 




Kurze Informationen zum Unternehmen:

Seit  Jahrzehnten schon beschäftigt sich Gastrolux ausschließlich mit der Herstellung von hochwertigem Guss-, Brat- und Kochgeschirr. Intensive Forschung und innovative Produktionsverfahren gewährleisten eine exzellente Qualität.
Jährlich werden 25% des Gewinns in die Neu- und Weiterentwicklung der Produkte investiert. Gastrolux ist es mit der Serie BIOTAN PLUS erstmal gelungen, ein Brat- und Kochgeschirr herzustellen, bei dem die Oberflächenveredelung erneuert werden kann. Gastrolux ist ein Deutscher Hersteller von Premium Guss-, Brat- und Kochgeschirr.
(Quelle: Infobroschüre Gastrolux “So kocht die Zukunft) 

Aber was ich eigentlich BIOTAN PLUS?

Die Gastrolux Oberflächenveredelung BIOTAN PLUS garantiert ein robustes und pflegeleichtes Brat- und Kochgeschirr. BIOTAN PLUS ist stark ölabweisend – so wird die zum Braten zugefügte Ölmenge auf ein Minimum reduziert – besonders wichtig für eine gesunde Ernährung. Außerdem ist die Oberfläche erneuerbar wurde bereits durch die Stiftung Warentest mit “Sehr Gut” ausgezeichnet.

Weitere Merkmale der BIOTAN PLUS – Serie:

Stiele, Griffe und Deckelknöpfe sind ergonomisch und backofenfest bis 240°C
Patentierte Griffbefestigung nach DIN ISO 9001
Entlüftungsknopf im Deckel – energie- und vitaminschonend
Bequemes Sichtkochen mit hitzebeständigem Sicherheitsglasdeckel
Stabiler Schüttrand mit Gegengriff

8 mm starker Boden nach DIN: Optimale Hitzeverteilung und unverziehbar – in 2 Ausführungen (Ausführung 1 für Gas, Ceran, Elektro, Halogen / Ausführung 2 für Induktion)




Ich habe von Gastrolux einen Gutschein bekommen und durfte mir im Pfannen-shop.de online etwas aussuchen.

So tolle Produkte, da viel die Wahl sehr schwer aus, ich hätte mich am liebsten einmal komplett neu eingedeckt.

Ich habe mich dann für das folgende Produkt entschieden:

Guss-Bratpfanne - 26cm mit 2 Griffen
+ 1 Spülbürste

In dieser Größe kostet die Pfanne 89,50 €, zusätzlich dazu habe ich noch eine Spülbürste für 4,50€ bestellt. 

Den Glasdeckel habe ich nicht mit bestellt, obwohl mich der Entlüftungsknopf sehr gereizt hat, aber ich habe hier einen passenden Glasdeckel liegen von meiner alten Pfanne und 
für´s erste muss dieser reichen.

Der Pfannen-shop.de hat eine tolle Oberfläche und man findet sich schnell in den verschiedenen Kategorien zurecht.

Das gewünschte Produkt ist schnell im Warenkorb verschwunden und schwupp die wupp war die Bestellung unterwegs.

Nun hieß es warten auf den Postboten....



...endlich war es soweit...

Die Guss-Bratpfanne war perfekt verpackt ...schaut selbst...












Was mir besonders gut gefallen hat ist, dass die Pfanne samt Griffen 
Backofenfest bis 240°C ist! 
Die Griffe sind nicht mit Schrauben oder Nieten sondern mit Edelstahlfedern befestigt.






Produktbeschreibung:

Besonders geeignet für Saucengerichte, wie z.B. Gulasch und Rouladen. Ideal auch für Dampfnudeln.

Ich muss wirklich sagen, ich bzw. wir sind super begeistert. Wir haben noch nie eine so gut verarbeitete Bratpfanne besessen. Die Griffe, die Beschichtung und der Pfannenboden sind 
1 A gearbeitet.











Gebrannte Cashewnüsse

Egal was wir gebraten haben, nichts hat sich angesetzt - die Beschichtung der Panne hat uns vollkommen überzeugt.

Sogar beim karamelisieren der Cashewnüsse hat sich der restliche Zucker ohne Probleme vom Pfannenboden gelöst.

Hier könnt Ihr die Testberichte der anderen Teilnehmer finden!

Und ich liebäugele schon mit dem nächsten Produkt aus dem Gastrolux Pfannen-shop.de :o)

Vielen Dank noch einmal an das Gastrolux Team!




Sonntag, 30. November 2014

Ofenberliner...locker...saftig...lecker

Ich habe heute zum Kaffee die leckeren Ofenberliner von der lieben Slava gezaubert.

Ein wirklich schnelles tolles Rezept, die Ofenberliner sind super saftig und lecker...




Hier geht´s zum Rezept:

Ofenberliner



Zutaten:


350 gr Mehl Type 550
150 ml lauwarme Milch
1/2 Würfel frische Hefe
1 Ei
4 – 5 EL Zucker
2 EL Margarine/Butter Zimmer warm
1 Prise Salz
Marmelade nach Wahl zum befüllen
1 EL geschmolzene Butter
Zucker oder Puderzucker zum wälzen

Zubereitung:

Milch in einem Topf erwärmen. Hefe mit Zucker in der warmen Milch auflösen.




Nun gebt Ihr alle Zutaten, bis auf die 2 El Butter in eine Rührschüssel  und stellt mit dem Knethaken einen schönen geschmeidigen Teig her. 
Zum Schluss gebt Ihr die 2 EL Butter dazu und lasst die Küchenmaschine den Teig für ca. 5-6 Minuten richtig gut durchkneten.



Jetzt könnt Ihr denn Teig passend portionieren und in dann noch einmal 40 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen/ruhen lassen.





Die Ofenberliner werden anschließend bei 160 Grad Umluft ca. 15-18 Minuten gebacken



Wenn die Ofenberliner etwas abgekühlt sind, könnt Ihr diese mit Eurer Lieblings Marmelade befüllen.



Nun streicht Ihr die Ofenberliner mit der geschmolzenen Butter ein und wälzt sie in Zucker oder bestreut sie mit Puderzucker.



Fertig...und nun einfach Augen schließen...reinbeißen...und genießen!!!

Viel Spaß beim nach backen....






Sonntag, 23. November 2014

[Produkttest] Cremesso COMPACT ONE - SWISS CAFE DESIGN

Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen gemütlichen Sonntag!

Und damit es Euch auf der Couch nicht zu langweilig wird, habe ich mir gedacht ich stelle Euch heute mal unseren neuen kleinen Küchenbewohner vor 



Wir durften die Cremesso COMPACT ONE testen...  an die Probierpioniere !

Und hier ist unser Testbericht 

Als es vor ca. 3 Wochen klingelte und der Postbote mir passend zum Wochenende das langerwartete Paket in die Hand drückte war die Freude groß.
Schnell rein in die warme Stube und ausgepackt....





Die Maschine ist klein und kompakt und hat ein schönes Design.
Leider hatte das zweite Paket mit den Kapseln etwas Verspätung, aber da wir netto direkt nebenan haben...sind wir schnell losgedüst und haben vor Ort einmal geschaut was es denn so alles gibt und uns mit einem Startet Set mit Kaffee und einem Pfefferminztee ausgerüstet.

Nun aber schnell nachhause und testen...


Ein paar Tage später kam dann auch endlich das Kaffee & Tee Testpaket mit einer süßen kleinen Espressotasse...



Nachdem wir die Auswahl der Kapseln gesehen haben, war uns schnell klar das diese Maschine hauptsächlich für Kaffee, Tee & Espressogenießer geeignet ist, da es kein Milchaufschäumsystem gibt. Hier bietet Cremesso aber ebenfalls ein tolles Zusatzprodukt, den Cremesso Milchschäumer Pro - für uns echt eine Überlegung wert, da wir leidenschaftliche Cappuchino und Latte Macchiato Trinker sind. 
Hier wäre es toll gewesen, wenn man durch eine Pfandgebühr beim Hersteller dieses Gerät noch hätte zusätzlich ordern & testen können.

Das Gerät heizt sich sehr schnell auf, keine 15 Sekunden und es ist Einsatzbereit.

Die Crema ist hell und feinporig und der Kaffee duftet herrlich.

Sowohl die verschiedenen Kaffesorten, sowie auch der Pfeffermintee und der Schwarze Tee haben uns sehr gut geschmeckt. Die Maschine ist seitdem täglich im Einsatz und entlastet seitdem unsere Padmachine zunehmend.

Bei den Kapseln waren wir erst skeptisch, da ja doch viel Müll entsteht und wir bei der Padmaschine gewohnt sind unsere verbrauchten Pad´s einfach auf dem Komposter zu entsorgen.
Jedoch auch hier unterscheidet sich die Cremesso von den anderen Kapselmaschinen Anbietern, denn die Kapseln sind Aluminiumfrei. Sie bestehen aus Polypropylen und können ganz normal im Hausmüll entsorgt werden.



Hier ein paar Eckdaten vom Hersteller:

Edles Design

Eine solide Verarbeitung und hochwertige Materialien vervollständigen den Kaffeegenuss und lassen Sie den Kaffeemoment stilvoll erleben.

Intelligent & bequem

Sie weiss, wann die Tasse voll ist, dank drei individuell programmierbaren Tasten für Espresso und Lungo respektive Tee. Das höhenverstellbare Abtropfgitter ermöglicht die Verwendung unterschiedlicher Tassengrössen.

Entkalkung auf Knopfdruck

Die Cremesso Compact Automatic verfügt über ein Entkalkungsprogramm mit Anzeige bei Entkalkungsbedarf.

Und hier habe ich Euch die Seiten zum Kaffee- & Teesortiment, sowie Maschinen- & Zubehör Sortiment verlinkt, es gibt nämlich wirklich eine reichliche Auswahl:

Kaffeesortiment

Teesortiment

Maschinensortiment

Zubehör Sortiment

Uns gefällt die Maschine sehr gut, wie gesagt der Milchaufschäumer wäre für uns noch sehr zum Vorteil, aber da wir ja im kommenden Frühjahr umziehen und dann auch mehr Platz haben, wird diese Maschine oben auf der ersten Etage Ihren Platz finden !!!

Der Preis ist absolut TOP für nur 69,99€ bekommt man nichts gleichwertiges auf aktuellen Markt.

Vielen Dank noch einmal an die Probierpioniere !